6 juni 2018
Alternatieve Graanketens
Lezing & Netwerkbijeenkomst

Laat u inspireren tijdens de lezing van Joos Latré en Isabelle Dierickx (beiden Hogent) over resp. de teelt en vermarkting van granen en pseudogranen*.
We zoeken naar nieuwe afzetmogelijkheden voor oude graansoorten zoals eenkoorn, boekweit, huttentut, ... .
Vervolgens is er een rondleiding langs de proefvelden en in de verwerkingsruimtes van Netelvuur en Aardendwerk.
De bijeenkomst wordt afgesloten met een proeverij en voorstel voor vervolgsessies.
De bijeenkomst is een initiatief van de cvba-so Aarde-nd-werk en Plattelandscentrum Meetjesland vzw vanuit de Leaderprojecten ‘Natuurlijk Inclusief Ondernemen’ en ‘Jong & Geweldig – denken & doen’.

Indien u interesse heeft om een aan de slag te gaan te met de teelt, verwerking en/of vermarkting van alternatieve granen is het mogelijk om binnen deze projecten deel te nemen aan een vervolgtraject.

Aanvang:
19u15: onthaal
19u30: aanvang lezing
20u 30: bezoek proefvelden
21u: Goede voorbeelden en planning vervolgsessies

Adres:
Veldhoek 33 te 9931 Oostwinkel

Your browser does not support viewing this document. Click here to download the document.

* Joos Latré en Isabelle Dierikcx zijn beiden betrokken bij het onderzoeksproject ‘Meer diversiteit in landbouw en voeding: opportuniteiten voor alternatieve granen en pseudogranen in Vlaanderen’. Dit multidisciplinair onderzoeksproject bestudeert een selectie van alternatieve granen  en pseudogranen via een volledige ketenbenadering waarbij ingezet wordt op de veld- en verwerkingsfase, de nutritionele aspecten voor en na verwerking tot afgeleide voedingsmiddelen (brood), hun potentiële impact op populatieniveau alsook op de economische mogelijkheden van deze gewassen in Vlaanderen.

Inschrijven