Een Landbouwcouveuse?
Via 'beschermd' ondernemen
naar méér Agro-ecologische productie

Wat ?

Natuur-Lijk Inclusief Ondernemen, een Leader-project, wil (nieuw) blazen in de productie & afzet voor planten,  granen & pseudogranen, pitten en oliehoudende zaden, ...bestemd voor menselijke consumptie.
De Landbouwcouveuse wil een lerend netwerk zijn tussen boeren, producenten, deskundigen in product- en marktontwikkeling en natuur-en landschapsbeheer, en dit gericht op een agro-ecologische voedselproductie.
Hiermee wordt uitvoering gegeven aan onze visie omtrent opleiden van nieuwe groene ondernemers die plantaardige productie willen koppelen aan verwerking om op die manier meerwaarden te genereren op land- en tuinbouwbedrijven.

Doel ?

De landbouwcouveuse heeft tot doel, kennis en ervaring te delen rond telen, verwerken en vermarkten van bijzondere gewassen en rassen, zoals kruiden, vergeten vruchten, oude graanrassen (eenkoorn, boekweit, huttentut, amaranth),  ... .
Via verkenning en benutten van marktkansen voor genoemde gewassen - via succesvolle afzet - willen we bijdrage leveren aan  agro-ecologische voedselsystemen instandhouding en versterking van biodiversiteit.

Interesse & Meedoen?
oproep_tot_partnerschap_juni_2019.pdf
File Size: 1038 kb
File Type: pdf
Bestand downloaden
De Landbouwcouveuse bestaat uit deelnemers - ondernemers en experten die bereid zijn kennis te delen en elkaar te versterken. Het levert de deelnemers nieuwe kennis over specifieke teelten, de verwerking en de marktkansen voor oude gewassen; alsook nieuwe contacten in de keten en nieuwe productontwikkeling.

Hoe?

De landbouwcouveuse gaat voor ervaringsgericht leren en werken via een uniek starterstraject bestaande uit
  • opleiding
  • advies en begeleiding op maat door experten NatuurPlus Kennisinstelling
  • co-creatiedagen bestaande uit  receptuurontwikkeling en proefproductie
Bijeenkomsten in het kader van starterstraject zijn anders dan klassieke opleidingsdagen en vertrekken vanuit het zwermmodel. Voor meer info hierover, lees alvast https://doublehealix.com/bestaat-er-iets-als-zwerm-leiderschap/

Kosten?

Opleidingen (Programma: klik hier)
Voor de deelname aan opleidingsdagen worden kosten aangerekend.

Advies
Voor advies op maat wordt een offerte opgemaakt door onze NatuurPlus- experten.

Co-creatiedagen
De deelnameprijs aan de co-creatiedagen  bedraagt 600€ (incl. BTW) als vergoeding voor:
  • gebruik van de infrastructuur
  • de gedeelde vergunning
  • delen van afzetkanalen (in geval van gebruik van nieuwe gemeenschappelijke merknaam NatuurPlus)
De deelnameprijs kan een kost zijn of een investering van de deelnemer:
Indien de deelnemer, na afloop van het traject,  zich voor langere tijd coöperatief engageert wordt de deelnameprijs omgezet in A-aandeelhouderschap. Beslist de deelnemer om niet toe te treden dan beschouwt Aardendwerk de verstrekte input als een kost en is er geen terugbetaling.