Herbalhood

Over #reizen in je hoofd #solidariteitsplukkers #Ode aan de kruidenpluk #Overvloed op de kruidenboerderij # community supported herbalism # de prijs van kruiden #delen op de kruidenboerderij

Augustus op de kruidenboerderij is een rustige periode. Na de voorjaarsdrukte (zaaien, planten, bedrijfsbezoeken, afronden cursussen, ….) en de eerste – meest volumineuze – oogsten eind juni en begin juli, is het wachten tot de tweede oogst in september.
Anders dan op klassieke landbouwbedrijven is het bij ons rustig op het veld… Jawel, een ander tempo met tijd en ruimte om een beetje te herbronnen en na te denken over hoe we het anders – beter, efficiënter,  of misschien zelfs breder gedragen - kunnen doen?
Overvloed
Anders dan op een groententeeltbedrijf is er op een kruidenbedrijf niet zelden een weelderige overvloed aan planten die om een zinvolle bestemming roepen. Immers, van een lindebloesemboom wordt misschien maar 1/1000 geplukt; en de meeste kruiden kunnen immers continu geoogst worden- in tegenstelling to een bloemkool, wortel of prei die je maar één enkele keer kan oogsten …en opeten. Dus, wat maakt een kilogram pepermuntblad uit op 500 kg die er sowieso geoogst wordt gedurende het hele seizoen? Jammer dat die overvloed geen bestemming krijgt. In ieder geval goed voor de bijen en dus voor Moeder Natuur!
Maar misschien zijn er wel herboristen en kruidenliefhebbers zonder eigen tuin, op zoek naar planten om zelf maceraten, tincturen, infusies, … te maken?
Deelsystemen op de kruidenboerderij
Dan maar Zelfpluk organiseren ? Jawel, maar het bezorgt de boer/boerin die zijn/haar bedrijfsvoering hier niet op afgesteld heeft, vaak extra organisatie en tijd, vaak zonder return zoals dit laatste gebruikelijk is op CSA-bedrijven waar de zelfplukker zijn oogst prefinanciert in de vorm van een oogstaandeel.
Trouwens, wat is de prijs van vers geplukte goudsbloemen of fris gesneden pepermunt om een eventueel oogstaandeel te kunnen vastleggen? Wie zal het zeggen?
De prijs die door de boer wordt gesteld op basis van zijn tijdsinvestering en die torenhoog uitsteekt boven de internationale marktprijs die geen rekening houdt met arbeids- en transportkosten?  Wie ooit al eens kamillebloemen geplukt heeft, weet dat je geen kamillethee produceert voor 3,99€/100 gram.
Oogstaandelen zijn hier niet gepast! Bovendien gaat ‘delen van het erf’ om veel meer dan iets in cultuur brengen en de oogst verkopen: het gaat over delen van een passie, kennis en ervaring doorgeven, kruisbestuiving, ontdekken en beleven, en wellicht nog véél meer om hier op te noemen!
Coöperaties gooien het meestal toch over een andere boeg en zoeken naar meer dan alleen profit: ook people en planet komen om de hoek kijken. Scop Ti in de Bassin des Baronnes, een kruidencoöperatie verbindt de lokale gemeenschap met lokale lindebloesem! Scop Ti slaagde er op die manier in om Unilever uit te schakelen in de Bassin des Baronnes en om met solidariteitsplukkers de aankoopprijs voor de lindebloesem te laten evolueren van 45 franse franc per kg in 1998 naar 18 à 20€ per kg vandaag. Ge-WEL-dig toch om zo natuur te delen, economische meerwaarden te genereren én een lokale gemeenschap te verbinden? Van MVO (Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen) gesproken!
Verbinden!
Delen noopt tot verbinden en daar gaat het precies over in de landbouw. En des te meer op een kruidenbedrijf. Een arsenaal aan tools staan te beschikking om mensen te ver-binden: gaande van een oogstaandeel (community supported agriculture), tot lidgelden of éénvoudigweg pure vrijwilligheid.
Ook bij Aarde-nd-Werk behoort ’verbinden’ tot haar missie: de coöperatie streeft naar het samenbrengen van kwaliteitsvolle initiatieven met aandacht voor natuur, milieu en mensen in al hun verscheidenheid en impact door hun wervend en authentiek verhaal. Jawel, méér dan Natuur: NatuurPlus!
Producenten werken samen om biologische kwaliteitsproducten voor te brengen op basis van 100% lokale grondstoffen en die vervolgens coöperatief te vermarkten.
Daarnaast zoeken we naar samenwerkingsverbanden waarin niet het product wordt gedeeld , maar het proces: samen plukken …. solidariteitspluk!
Raad je het al? We broeden op een deelsysteem los van geldelijke transacties. Neighbourhoods zijn onze inspiratiebron (https://www.weforum.org/agenda/2018/04/rich-millennials-are-ditching-the-golf-communities-of-their-parents-for-a-new-kind-of-neighborhood?utm_source=Facebook%20Videos&utm_medium=Facebook%20Videos&utm_campaign=Facebook%20Video%20Blogs&fbclid=IwAR0hB3aoxQma7bc0z1sQDOArak3as8E4X9RZYxmQYgPUl1L-cGxQq2pzDog) Ze zijn ontstaan aan de andere kant van de oceaan en zijn een nieuwe vorm van community-binding: golfterreinen worden omgetoverd tot olijfboomhaarden, waarrond mensen samenkomen om duurzaam te leven en natuur te delen.
Van Neighbourhood naar Herbalhood…
Al gedacht aan een herbalhood? Een soort gemeenschap van kruidenplukkers rond een actieve kruidenboerderij die toelaat de (overvloed van de) seizoenen te delen en om de kruidenboerderij te runnen in ruil voor een deel van de oogst, gebruik van infrastructuur, …?
Wie wil meedenken hierover, moet dit bericht liken.
Afhankelijk van de reacties ondernemen we verder stappen om  brainstorming (denkdag) te organiseren.